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「丹麥餅店」結業

ar_woo

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1^# 大中小發表於 24-3-2013 14:57 顯示全部帖子

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原帖由 assemby 於 22-3-2013 09:36 發表有大約半個世紀的「丹麥餅店」,將要結業。香港又少了一間特色的小店了。如果再不想辦法的話,後果將會不堪設想。

我又不覺得有"不堪設想"那麼誇張。許多我兒時最懷念的餐廳如雅閣，藍天，車厘哥夫，咖啡屋，都結業消失可能已超過二十年了，各有其因吧，也不見得全是地產霸權;即使今日勉強經營下去，那些廚師也可能已經無以為繼，不見得能做出以前那味道來....最重要的是香港仍然不斷有好東西吃這裡有一批老餅食家自會為大家找出來報導，不論是在港島鬧市還是在甚麼山卡拉地方，最重要是好吃！！有一些東西還是在回憶裏最美好........最近為了懷舊特地去CWB某老式餐廳吃西餐，東西真的不怎麼樣，而內部的殘舊卻成為了其賣點，只因為王大導拍過

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2^# 大中小發表於 25-3-2013 22:23 顯示全部帖子

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原帖由 actionkamen 於 25-3-2013 19:48 發表金雀？

yes

反而在堅拿道西10號, 找到了兒時在老尖常吃(而一直以為已經消失了)的"南亞"，那些經典的"紅豆刨冰"，沙爹，"南亞大餐"等等, 一一重現眼前，味道不俗, 好開心！這家"南亞"是要上樓的，所以一直不知道。他們的餐牌上, 還寫出了南亞是如何走過來的這一段老餅史！

所以我想告訴大家的是, 這些經典都是有機會重生的，不必悲傷，只不過可能沒有了以往的門面風光，最重要的是大家不斷去支持，不論搬到哪裏，就像我鍾愛的"袋鼠"一樣，變了產地，變了老餅款，我都繼續做其fans

(利申：我不是"南亞"或者"Australian" 打手，本人喜愛的食物或衣著只代表個人意見，並不構成任何邀約，並可能異常老土 )

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3^# 大中小發表於 26-3-2013 00:35 顯示全部帖子

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原帖由 actionkamen 於 26-3-2013 00:13 發表啊！南亞之前佢哋响禮頓道有地舖，後來唔見咗，有人話佢哋响原址上咗樓，我仲周圍搵。原來搬咗去鵝頸橋！謝謝！

別客氣，很高興有知音至真！有機會我們找幾位餅友一起去吃！!

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4^# 大中小發表於 30-3-2013 18:49 顯示全部帖子

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原帖由 Kendama 於 30-3-2013 15:27 發表外国保留的是自中古以來的歷史和藝術建築，不能與香港的一百幾廿年建築混為一談香港最有保留價值的建築，是早已被拆掉的中環沿海二三十年代的維多利亞式樓房大部份五六十年前建的樓房，毫無設計可言，用料也極 ...

同意K兄的見解，不能純為留而留，也要考慮社會整體（不是地產商）的得與失。以前在外地租屋，房東告訴我他的房子是不能拆的受保護古蹟，但那房子真的是一位名建築師的傑作，漂亮得可以用來出明信片那種。若只是一些無特色四方塊建築, 而我們捨不得的主要是味道和人，不若考慮讓他們在較廉宜的地方繼續經營，有心的忠實fans們自會繼續捧場，香港始終是商業社會，我也不能要求信和的CD店改賣中村雅俊為主題雖然我個人很懷念以前一入去全是放滿了中村雅俊,中森明菜etc的美好時光

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