Kendama

引用:

原帖由 moneyismymoney 於 14-7-2009 23:09 發表 一碗普通嘅石頭飯,吃過幾處都總覺差少少,有好的不妨介紹下.

 

食碗石頭飯都怕冇乜 quota 食第 d   ... 邊款石頭飯好味 d 呢請問?

 

呢 d 天氣 ... 都可以試試 kimchi pancake (味道有 d 似 ohonomiyaki) 同冷麵 ...  同石頭飯一樣健康清爽 ... 唔錯架 ...

Kendama

引用:

原帖由 ar_woo 於 14-7-2009 23:16 發表   next time let's ask them to play 恋人も濡れる街角 for us 

 

What a great idea!!!! Maybe she can do it:

 

 

 

Kendama

引用:

原帖由 999 於 22-7-2009 22:44 發表 收到料後,999假扮靈靈9,依足Kendama兄嘅指示,萬水千山,千辛萬苦咁真係揾到北京海棠花之處,想一探女朝諜虛實究竟 ,點知Kendama兄你講D唔講D,害999差D捉左去勞改呀! 點解?遲D搞好D相再話你知!!

I knew my instruction was too rough ... and Peking is really too BIG! Bro999 has good directional sense - it's amazing that you can find the place with so little info! I could have talked more if you had asked ... though I have nothing to hide ... So ... what happened??? Did you go to 勞改 together with the spies?

Kendama

引用:

原帖由 999 於 29-7-2009 22:28 發表 999忙裡偷閒,趁住出差沒有飯局之便,假扮成靈靈九, 跟住K兄的指示,按文索驥, 原來有了地址並不代表一定揾到,中國真係地大勿搏!!! 999在亮馬橋站下車,就在燕莎橋底,問了幾位同志都唔清楚新源西里中街 ...

 

Bro999 was very smart to find the place. It's wasn't easy to find any places in such a big city, not even for locals!!!

The one with a blue collar ribbon could be the same one K met - she wasn't in SH last week!!! Don't guess la - post a portrait to see see la.

You know what - they recognised K well when K was there again ... very well trained spies!!!

 

 

Kendama

引用:

原帖由 999 於 29-7-2009 23:09 發表 懷疑是女諜的女侍, 身穿深藍色套裝裙,蕾絲白領,白色絲襪,十足西洋管家服, 頭扎馬尾,標準樣板戲式化妝, 但不是想像中的單眼皮,或者女諜學過易容之術! 999不算高,號稱有172cm, 但女待著了高踭鞋便與999平頭 ...

 

Woow ... you're so observant ... do they mind you watching them so closely ka?

What else have you noticed when they talked / smiled to you? 

K didn't win the PTH contest cos K was too timid to say anything too!!!

The KTV on the wall was good fun - very NK feel!!!

Kendama

引用:

原帖由 LouisLee 於 30-7-2009 00:53 發表 上星期日同班舊同學去佐敦道「馬華餐廳」食飯兼懷舊一番, 間舖係我死鬼老豆嘅 friend 開嘅, 差唔多 40 年歷史, D 咖喱羊同咖喱牛腩好正, 海南雞都 OK, 係 D 雞油飯退步咗, 最開心係知道大老細黎老 ...

 

Good tips ... will try their curry beef brisket / mutton next time passing by there ...   

Kendama

引用:

原帖由 moneyismymoney 於 31-7-2009 01:18 發表 韓國人愛食狗肉,上上次遊韓時,見到街邊大排檔,枱上擺有狗頭一個,証明佢吾係賣羊肉.

 

Pictures of 狗頭s also on the menu!!!

Kendama

引用:

原帖由 999 於 4-8-2009 00:23 發表 揾得到只係靠運氣的! 佢地認得你可能你太有型吧!

 

I never trust luck ... you really need good directional sense to get around in China

I'm simply a 4-eye-short-fat-man ... maybe that's easy for them to recognise me ...

The guest service in SH is totally beyond my expectation ... how about that in BJ?  

Kendama

引用:

原帖由 999 於 4-8-2009 01:18 發表 999示意要點菜, 全層唯一穿朝服嘅女侍就走過來, 999唔飲酒又是一個人,所以只點左幾個小型菜: 點左個蒸海膽...口味還可以有D似日本料理的茶碗蒸但內容是用海膽、蛋、上湯、松茸   Kim-Chi一 ...

嘩 ... 999 好識叫又好刷得 wor ...   (K對個海螺燒同海膽蒸特別有興趣 ... 999唔食辣下次就要搵埋K啦 ... 青柳館只有冰冇火 ... 攪到 K 成日要 request for chilly source!)

 

睇黎 D 菜式同女諜既衣式同 青柳派 好唔同 bor ...

海棠花其他女諜著乜衫呢又?

青柳派 冇 say no to K's photo taking bor ... 點解朝鮮都行一國兩制 Ka?

 

 

Kendama

引用:

原帖由 999 於 4-8-2009 14:22 發表 份量來說並不算多,主要係碗麵頂肚. 其他的菜唔係太大份就太貴,一係就太有特色如狗肉... 本來想叫支印有韓文的礦泉水,不過已经有茶了,作罷! K兄你指的青柳館在上海嗎?有海螺燒同海膽蒸嗎? 地址又係邊樹 ...

 

青柳館在尊義路近仙霞路的虹橋上海商城 6/F ...

菜譜並沒有海螺燒同海膽蒸 …似乎兩家的菜色及風格並不一樣 ...

除有狗肉外 … 主打各式燒烤、海鮮窩、涼菜、主菜等等 ... (第日會係 laptop download 番 D 相 同 bro999 compare notes)

場內頗多操韓語中、老餅客人 … 從撲實的衣著和容貌看�p太像南韓人 … 北韓人又理應唔易出國兼大飲大吃 (除非係當官的) ... 亦有可能係東北的朝鮮族旅客 …

 

好食既野 K 會連汁都撈埋 (深圳愛國路巴蜀風泉水雞果個洗面盤咁大兜既泉水 (麻辣油) 好味到 K 走去問服務員可否打包拿回家 ) … 999 公子要請硬 la

 

青柳館一層過 … 有大廳及一排包廂 ...

表演舞台設在大廳 ... 聽講可安排入包廂表演 ... 不過冇聽講有最低清費 ...

K一般係食冷麪加小菜或定食 ... 無論叫乜都會有 6至8小碟 ... 仲有餐後水果同迷湯   (徵酸、甜米酒；次次飲後行左唔夠半句鐘就睡魔急 call   )... 食到飽飽只係 Rmb50-100

 

有晚同個舊同學點左燒烤 ... K 係賤骨頭 ... 好唔慣俾人服待、挾埋餸 ... 食得唔多夠爽 ... 不過就超欣賞韓諜貼心既服務 ...

佢地做到超級服務第十式 – 讓每個客人留下窩心的體驗 ... (日本好的服務只做到敬業樂業、customer first 的第九式)

點做到? 無論你係 999 公子既風流倜儻 ... 抑或係 K 既矮肥四眼 ... 佢地都無時無刻注視你 (可能係監視 – 只是 K 會錯意吧  )、向你展現窩心既笑容 ，飽餐後 … 仲要用青澀但甜美的普通話、關切既眼神問你 “… 好吃嗎?”

 

講返果餐 … 同學唔食牛 ... 點左兩款豬肉 (估唔到個豬排仲 juicy 過豬腩肉；K有 D 遺憾冇食到韓牛)、野山菜盆 (睇得到既新鮮)、墨魚米卷 (好清香)、辛辣泡菜 (唔夠辣 )、泡菜燒餅 (mamamimi - 成個 full size pizza 咁大份)… 結果食唔晒、要打包，理單約Rmb280 ...

 

韓諜冇好似追 999公子咁送別 K ... 唉 ... 型人係 jackso D 既 ...

 

 

Kendama

引用:

原帖由 ar_woo 於 29-7-2009 22:51 發表   Thanks.   New pictures please we've been waiting anxiously since Monday

It's so funny ... I found another North Korean restaurant - it's right on the 3rd floor of the hotel I'm staying in ...

Kendama

引用:

原帖由 999 於 7-9-2009 00:14 發表 千其唔好去啦!比海嘯捲走左!執左啦!

Thank you for your notice ... I still do not have a chance to go there ... Was worrying about off-topic chats here as this thread was about the eateries in Hunghom ... Then I discovered that you're the owner of this thread and you also talked about eating in China - this makes me feel relieved ... Maybe we can call this thread "eateries in greater China" - we can then also include the goodies in Taiwan ...

Kendama

引用:

原帖由 999 於 7-9-2009 01:08 發表 講開吃在北京, 上次999都有去返王府井步行大街左轉(金錢豹方向)果排街边檔   燒烤、羊肉、羊肉臟等仍有很多,但係昔日嘅驢打滚、糖葫蘆、羊雜湯等地道美食,己經消失,唔知係咪季節໶ ...

 

 

驢打滚、冰糖葫蘆、羊雜湯等在有好多工藝品同仿古物賣果條小巷�埵陰o食(步行街右邊) ...

 

 

 

果條羊賓賓係咪用黎詭鬼佬��? ... 邊有繞左咁多個圈仲咁長既賓賓架?   ... (鄧隻羊乸辛苦 )

Kendama

引用:

原帖由 999 於 12-9-2009 22:35 發表 咁在北京仲有冇好介紹呢?

 

例俾都係烤鴨、狗不理包子、同涮羊肉 ...

 

聽人講老董烤鴨好過全聚德 ... 有次係燕莎橋附近間老董 (間野都幾貴) 叫左半隻鴨 ... 因趕機落單前特登問服務員要等幾耐 ... 服務員話10分鐘 ... 結果坐左半粒鐘連醬、料都末見 ... 原來佢冇入單 

鬼(匱)街中段有間海鮮酒家 ... 果度有個對住街既 烤鴨 open kitchen ... 味道唔錯 ...

係煙斗斜巷入口對面馬路左手邊有間望德樓 ...  果度 D 果木烤鴨勁抵食，酸辣湯夠酸辣 (好味過上海) ...

 

 

 

 

東來順涮羊肉好味 ... 覺得果度 D 羊肉串係新疆以外地區最好味既 ...  

 

 

狗不理包子一般 (連天津老店都係咁) ... 同係街邊賣果 D 味道差唔多 ...

 

 

北京街頭有好多正小食 ... 有次見到對耆英推架木頭車仔係間便利店門口賣麻辣燙 ... 個 dout 紅油湯鋪滿晒花椒同辣椒 ... 一睇就知係猛料 ... 結果走入去便利店買支啤酒，一手吹喇叭、一手 jar 麻辣串 ... 企係度食左半粒鐘至走 ... 食到喉籠綻都麻埋果種感覺係一個字 ...... 爽!

 

Kendama

引用:

原帖由 moneyismymoney 於 13-9-2009 15:04 發表 咁就要去貢下先,睇下有冇得人食.

 

仲係度就請通知聲 ... 順便問埋有冇外賣 ...

Kendama

引用:

原帖由 luckyrat 於 13-9-2009 13:40 發表   何必行到咁遠，尖沙咀金巴利道一品香的生煎飽，已是天下第一！我走遍上海及溫哥華，始終係一品香最正！   年前改為大上海一品香鈑店，好似已結業？      

 

靠山吃山，靠海吃海 ... 周圍都有好野食 ... 無需太刻意、專誠去第度搵食 --- 好東西都在我們身邊，無論你身處何方，在哪�奡N吃哪�堛漪�食 ...

 

生煎呢味野簡簡單單 ... 卻是叫人好生懷念的小食 ... 天冷時咬一口熱呼呼的生煎 ... 揹書包上小學的幸福情景馬上浮現 ...

 

香港已很少地方有生煎賣 ... 在上海和台北卻差不多隨處可見 ...

香港生煎的皮較硬、餡料靠乾、油多 ... �p易吃到剛煎好、熱的生煎 ... (大角咀有間賣牛肉飽非常好味)

上海生煎大件夾抵食 ... 普通水準的都較香港好 ... 一般都隨煎隨賣完，新鮮熱辣 ...

台北生煎創意多 --- 有不同的餡料 (豬、牛、羊、和各種素菜) 、較多汁、也是隨煎隨賣 ...

 

士林夜市有好幾個打著上海生煎招牌的路攤 ... 味道不錯 ...

最好吃的要算小店「原上海生煎」--- 皮厚薄軟硬適中、餡料鮮美多汁 ... 心想台北人做的生煎好歹比上海人好 ... 只要人在士林 ... 一定會留肚幫襯 ...

 

 

「原上海生煎」是我遇上過最好味的生煎 ... 直至我遇上了上海老許 ...   

跟台北一樣，在上海隨處買一兩 (四個；台灣叫粒) 生煎都不會叫人失望 ...

某天下午 ... 在一個小區的路上偶然發現了瑟縮在一旁的老許生煎 ... 沒有面門 ... 沒有任何擺設，更不用談裝璜，就像個農村姑娘 ... 毫不起眼 ... 要不是整天有人在排隊，走過了也不知老許的存在 ...

 

 

吃老許生煎要有耐性 ... 排隊等候是常事 ... 剛買的不能馬上吃 ... 她�堶惘頃鶼� ... 會把你的嘴巴燙壞 ...

老許生煎的皮較薄 ... 餡料的鮮美跟原上海生煎不一樣 --- 味道較自然 ... 她的熱湯是整個生煎的靈魂 ...

Kendama

引用:

原帖由 actionkamen 於 14-9-2009 20:50 發表 K兄，這帖令我想起數年前有幸到上海一遊，和太太在城隍廟內隨便一間舖買了些生煎包打算一路行一路食，街上可能有其他物品吸引我太太，最後都是回到酒店至食，由於放了很久，已對其味道沒有甚麼期望，誰不知一吃之下依 ...

Bro Actionkamen, I have no plan to visit the 城隍廟. But if I will drop by there, I will check it out for you. I also want to try their 生煎包. (The famous Nan Ning Xiao Nong Bao there is not that good - the skin is too thick though it's juicy.)

Kendama

引用:

原帖由 999 於 14-9-2009 01:06 發表 王府井小吃街當然有去過,首次去時有食過,今次就冇 999已經唔怕羊羶味,但都頂唔順果度D孜然烤羊串! 上次去巳經剩下一、二檔而已,改晒什麽港式魚疍,台式香腸 這次拍到一張相,同K兄的角度位置差不多 ...

Charcoal grilled mutton is yummy - perhaps you can ask them not to put the 孜然 spice next time. It's such a pity that those traditional food stalls have become HK Chachantang and Taiwanese tea houses - guess this brings much higher profit margins to the investors. I seldom eat in touristic places and never Cantonese food except in Canton - local restaurants suit me more.

Kendama

引用:

原帖由 actionkamen 於 16-9-2009 00:13 發表 K兄，先多謝，不過同類的舖頭有很多，當年買完後第二天已忘記exactly響邊，可能先入為主，附近舖頭所買的總是覺得爭DD

咁就好難可以搵得番 ... 不如下次試下連鎖店小楊 ...

Kendama

引用:

原帖由 actionkamen 於 22-9-2009 23:43 發表 嘩嘩，真係睇見到流口水呀

當地人用湯匙盛起生煎包 ... 輕輕咬開頂部 ... 加 d 黑醋 ... 慢慢啜 d 汁 ... K 就攪到一褲都係!