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傻瓜伴我行

999

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4221^# 大中小發表於 7-8-2012 12:14 只看該作者

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原帖由 Kendama 於 5-8-2012 22:51 發表往事如烟的炸鸡脾七十年代尾到八十年代中，经常在礼顿道近希云街出没，路过丹麦饼店都会整只皮脆肉滑多汁既准盐炸鸡脾，慢慢嗒真她的天下 ...

嘩!酥到入骨!

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Kendama

老餅再造人

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4222^# 大中小發表於 7-8-2012 22:29 只看該作者

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原帖由 999 於 7-8-2012 12:14 發表嘩!酥到入骨!

碓系好酥好酥 ...

呢件去骨盐酥鸡腿仲酥
在那炎热的夜晚，在腿上轻薄地撒上一抹偷心话梅粉，再一手把杯冰冻德国小麦啤，这件酥货可把灵魂直送上天 ...

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moneyismymoney

餅壇元老

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4223^# 大中小發表於 8-8-2012 01:10 只看該作者

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原帖由 Kendama 於 7-8-2012 22:29 發表碓系好酥好酥 ...呢件去骨盐酥鸡腿仲酥在那炎热的夜晚，在腿上轻薄地撒上一抹偷心话梅粉，再一手把杯冰冻德国小麦啤，这件酥货可把灵魂直送上天 ...

有一次係台北某處路邊檔食鹽酥鷄,真係正到正,新鮮炸好,係香港食 o吾番.

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999

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4224^# 大中小發表於 8-8-2012 12:53 只看該作者

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原帖由 Kendama 於 7-8-2012 22:29 發表碓系好酥好酥 ...呢件去骨盐酥鸡腿仲酥在那炎热的夜晚，在腿上轻薄地撒上一抹偷心话梅粉，再一手把杯冰冻德国小麦啤，这件酥货可把灵魂直送上天 ...

K兄形容得銷魂蝕骨,難怪骨也熔蝕了.....再輕灑椒鹽於雞大肶外內側,咸而不濕,皮脆多汁,K兄到底此酥貨那裡尋?但小心多吃會上火!

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999

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4225^# 大中小發表於 8-8-2012 12:56 只看該作者

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原帖由 moneyismymoney 於 8-8-2012 01:10 發表有一次係台北某處路邊檔食鹽酥鷄,真係正到正,新鮮炸好,係香港食 o吾番.

某處是何處?起鑊時會加入小許金不換提香!可加辣是嗎?

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moneyismymoney

餅壇元老

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4226^# 大中小發表於 8-8-2012 22:41 只看該作者

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原帖由 999 於 8-8-2012 12:56 發表某處是何處?起鑊時會加入小許金不換提香!可加辣是嗎?

邊處就忘記了,炸好之後加 o左香料,一 d 葉,搞 o下之後食,好好味,走辣,但係又之後又搵 o吾到有專賣 o既攤檔.

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Kendama

老餅再造人

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4227^# 大中小發表於 10-8-2012 22:56 只看該作者

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原帖由 moneyismymoney 於 8-8-2012 22:41 發表邊處就忘記了,炸好之後加 o左香料,一 d 葉,搞 o下之後食,好好味,走辣,但係又之後又搵 o吾到有專賣 o既攤檔.

$$兄可慢慢試下辣野，愛上後你會不怕辣，只怕不夠辣 ...

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Kendama

老餅再造人

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4228^# 大中小發表於 10-8-2012 23:28 只看該作者

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原帖由 999 於 8-8-2012 12:53 發表 K兄形容得銷魂蝕骨,難怪骨也熔蝕了.....再輕灑椒鹽於雞大肶外內側,咸而不濕,皮脆多汁,K兄到底此酥貨那裡尋?但小心多吃會上火!

999兄都好咸得下 wor ...

椒鹽宜灑於肶內側，啖啖肉多汁處；外側可保持乾爽卜ト脆；老 k 多吃真會上火，後生仔就唔怕嘞 ...

酥貨獨處 (印象中台北原店並無去骨雞腿) 百樂門大舞廳 ... 斜對面馬路，靜安寺側的上海第一家老董牛肉麵 ...
盛「裝」(個碗同木兜都好有特色)出場的冠軍清燉牛肉麵(左)的湯、麵、牛都不及原配 ...

炸排骨(右)除大件夾抵食外味道很一般 ...

賣相要打屁股的溏心蛋(下)反而叫人痴迷 ...

靜安老董獨沽一味的現榨三得利也出人意料地清爽 ...

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Kendama

老餅再造人

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4229^# 大中小發表於 11-8-2012 17:00 只看該作者

打風餐

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4230^# 大中小發表於 13-8-2012 18:52 只看該作者

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原帖由 Kendama 於 10-8-2012 23:28 發表 999兄都好咸得下 wor ... 椒鹽宜灑於肶內側，啖啖肉多汁處；外側可保持乾爽卜ト脆；老 k 多吃真會上火，後生仔就唔怕嘞 ... 酥貨獨處 (印象中台北原店並無去骨雞腿) 百樂門大舞廳 ... 斜對面 ...

是的,半筋肉油豆腐細粉才是原店主打,在昆明街,雖然殘舊,但也曾是台北最貴的牛肉麵,記得有紅燒及咖哩,忘記有否清湯,因食清湯會去桃源街食(有粉蒸排骨果間),老董開分店後,水準下降

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Kendama

老餅再造人

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4231^# 大中小發表於 13-8-2012 22:59 只看該作者

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原帖由 999 於 13-8-2012 18:52 發表是的,半筋肉油豆腐細粉才是原店主打,在昆明街,雖然殘舊,但也曾是台北最貴的牛肉麵,記得有紅燒及咖哩,忘記有否清湯,因食清湯會去桃源街食(有粉蒸排骨果間),老董開分店後,水準下降 .

只吃過近雙連站的老董，還未試過其主打的半筋肉油豆腐細粉，或粉蒸排骨
老董的清燉牛肉麵雖拿過獎項，個人覺得物非所值
清燉牛肉麵最考功夫，湯底和牛肉的質量稍為不夠好就馬上現形
八十年代環島時情鍾台灣牛肉麵，差不多吃遍全省(大城市)的牛肉麵；整體而言，一般賣NT150-250的台灣牛肉麵相當美味(平宜的也要NT90)，性價比不及香港優質的清湯腩
八德路上近微風廣場有檔好地痞但不錯的牛肉麵 (忘了名字；佷久以前可能在此 post 過)，她獨家的辛辣牛油(橙紅色的)確是一絕，夏天去會吃到內外衫褲全濕 ...

999兄可否代打聽一下從桃園機場徒步到竹圍漁港要走多久，或是有幾公里的路？

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Kendama

老餅再造人

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4232^# 大中小發表於 13-8-2012 23:31 只看該作者

老餅尋歡 4 - Lennon's Bar (A)

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Kendama

老餅再造人

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4233^# 大中小發表於 15-8-2012 00:30 只看該作者

A date with sunrise 23 - 日出路上

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Kendama

老餅再造人

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4234^# 大中小發表於 15-8-2012 23:41 只看該作者

老餅尋歡 5 - Lennon's Bar (B)

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4235^# 大中小發表於 16-8-2012 17:28 只看該作者

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原帖由 Kendama 於 11-8-2012 17:00 發表打風餐http://i1093.photobucket.com/albums/i421/ghornet1/3-86.png

看來王家沙是平靚正!?附近好似有好幾間餐廳,issimo還在嗎?

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999

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4236^# 大中小發表於 16-8-2012 17:39 只看該作者

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原帖由 Kendama 於 13-8-2012 22:59 發表只吃過近雙連站的老董，還未試過其主打的半筋肉油豆腐細粉，或粉蒸排骨老董的清燉牛肉麵雖拿過獎項，個人覺得物非所值清燉牛肉麵最考功夫，湯底和牛肉的質量稍為不夠好就馬上現形八十年代環島時情鍾台灣牛肉麵，差不 ...

考董本店在西門町,是原味.分店的不是那回事.桃源街有粉蒸排骨的不是老董,近寳慶路,二層的,但沒有店名,不用坑腩,是用牛𦟌的,lunch一定要排隊.

近微风果間你以前介紹過,辣牛油堪稱一絕!

桃園機場徒步到竹圍漁港?? 以999速度1600m要行20mins,桃園機場chech in櫃台拉直線到竹圍漁港都要4公里,估計行去要個半鈡上下,但机場連外路徒行有危險,出左机場有D荒郊野嶺地段,也許是攞景好地点,如果要趕飛机恐時間上要預留很多.....你可搭巴士到南崁,有巴士去竹圍的.再唔係打的,去程睇錶x2,回程桃園好多唔睇錶議價的.大約6km路程

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Kendama

老餅再造人

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4237^# 大中小發表於 17-8-2012 23:21 只看該作者

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原帖由 999 於 16-8-2012 17:39 發表考董本店在西門町,是原味.分店的不是那回事.桃源街有粉蒸排骨的不是老董,近寳慶路,二層的,但沒有店名,不用坑腩,是用牛ó的,lunch一定要排隊. 近微风果間你以前介紹過,辣牛油堪稱一絕! 桃園機 ...

牛6 <--- 咩字嚟架？係咪牛月展呢？最揾笨既台灣牛肉麵就係用牛月展，因其味道單調，遠不及坑腩的香口 ...

感謝 999兄提示，拉直線要4公里，估計行去要成個鈡起碼；該地區高速公路較多，google map 睇唔到有咩行人路，徒步跨越高速確有危險。
搭小黄出入機場要俾付加費，咁短路途睇錶 x2 司機都唔會高興，唔睇錶議價 k 會唔高興。
睇嚟要先坐桃園客運到南崁再轉竹圍會適合 d，沿途留意地勢，回程沿海邊往南走到最近機場處或能徒步回機場，否則再經南崁 ...