inabottle

d魚蛋仔浸係一大盤熱油內, 要賣就1元10零粒...因為細細粒好似現在一毫子直徑, 用依家食雞蛋仔d啡紙袋裝, 外加多個白膠袋仔...吉黎食有d煙韌, 黏在面既油唔講得笑...但好好食.

adamying

唔............... 係炸魚旦. 現在都好少地方有得賣啦.

inabottle

樓上adamying, 請問你 '現在都好少地方有得賣啦'... 即係你知道仲有地方可以食到?

toby

我就較喜歡食以前用一大煲水煲o既巨型魚旦! 好大粒的,好脹卟卟,有魚味~~~ 而家啲魚旦要爽口彈牙,冇咗煙靭同魚味了....

火馬

引用:

原帖由 inabottle 於 20-3-2007 17:00 發表 d魚蛋仔浸係一大盤熱油內, 要賣就1元10零粒...因為細細粒好似現在一毫子直徑, 用依家食雞蛋仔d啡紙袋裝, 外加多個白膠袋仔...吉黎食有d煙韌, 黏在面既油唔講得笑...但好好食.

呢D叫炸魚球.....................................

火馬

引用:

原帖由 toby 於 20-3-2007 19:17 發表 我就較喜歡食以前用一大煲水煲o既巨型魚旦! 好大粒的,好脹卟卟,有魚味~~~ 而家啲魚旦要爽口彈牙,冇咗煙靭同魚味了....

巨型魚旦我都食過；辣 gei；咬落有D陳皮味；幾好食...........唔知係咪你講果種？

inabottle

引用:

原帖由 toby 於 20-3-2007 19:17 發表 我就較喜歡食以前用一大煲水煲o既巨型魚旦! 好大粒的,好脹卟卟,有魚味~~~ 而家啲魚旦要爽口彈牙,冇咗煙靭同魚味了....

食過...用個鋁?煲裝住, 冬天至愛...細個時食既味道依家食唔番.

inabottle

引用:

原帖由 火馬 於 20-3-2007 22:38 發表 呢D叫炸魚球.....................................

個名都唔似?...魚球既形容好似好大粒...

火馬

引用:

原帖由 inabottle 於 20-3-2007 22:50 發表 個名都唔似?...魚球既形容好似好大粒...

係咁叫架....................我當年買都係好細粒；細粒過魚蛋一倍。所以有個形容詞叫名不符實lor.............

inabottle

是嗎...個時食因細細粒會一次吉三粒擺入口慢食...如果可以造大粒d咪唔駛吉咁多次...越講越想食

火馬

引用:

原帖由 inabottle 於 22-3-2007 12:41 發表 是嗎...個時食因細細粒會一次吉三粒擺入口慢食...如果可以造大粒d咪唔駛吉咁多次...越講越想食

 

 

D炸魚球冇乜點；但D油係不斷翻用的萬年油；黑蚊蚊！真冇乜益.............................

toby

引用:

原帖由 火馬 於 20-3-2007 22:41 發表 巨型魚旦我都食過；辣 gei；咬落有D陳皮味；幾好食...........唔知係咪你講果種？

絕對係~!!!

完全中~!!!

好好味,有陳皮味~~~係呀~~!! 

inabottle

引用:

原帖由 火馬 於 22-3-2007 18:16 發表     D炸魚球冇乜點；但D油係不斷翻用的萬年油；黑蚊蚊！真冇乜益.............................

 

可能'炸魚球'既魚球無咩味, 油才是味之源? 真好想食翻係咪真係咁好食...越無得食就越想食 

火馬

引用:

原帖由 toby 於 23-3-2007 02:52 發表 絕對係~!!! 完全中~!!! 好好味,有陳皮味~~~係呀~~!! 

 

 

最正就係響冬天食！最好D魚蛋煮得夠熱..................咬落又香又辣又有陳皮味；佢D質地係比一般普通魚蛋實淨好多；有咬口；咬一啖後；睇住佢D煙同香氣揮發出黎.............感覺好滿足！（當時響小學小食部就係咁gei feel）食完當然再飲支熱麥精清清喉啦！

 

但家下呢亭魚蛋真係完全絕跡lu...........................

[ 本帖最後由 火馬 於 23-3-2007 21:30 編輯 ]

toby

馬生,

你講到正在食緊咁~ !!!

我想過唻你度搶唻食 ...

咪郁,老笠 !!!交哂啲舊o既魚旦出唻,新嗰啲唔要~!!仲望!!快啲~!!仲笑   ?!!

火馬

引用:

原帖由 toby 於 24-3-2007 03:17 發表 馬生, 你講到正在食緊咁~ !!! 我想過唻你度搶唻食 ... 咪郁,老笠 !!!交哂啲舊o既魚旦出唻,新嗰啲唔要~!!仲望!!快啲~!!仲笑   ?!!

 

 

哈哈哈！

 

 

我都好想食；若有既話；肯定攞黎送啤酒............（家下唔飲麥精）

 

 

可惜往事只能回味勒............（在想像中實現）

helloandhi

以前係石塘咀有個呀伯賣炸魚旦,好美味... 不過已經係好耐概事

近年已經唔見有炸魚旦賣.. 真係可惜 >v<

拾實什習窄炸集

引用:

原帖由 helloandhi 於 4-5-2008 18:54 發表 以前係石塘咀有個呀伯賣炸魚旦,好美味... 不過已經係好耐概事 近年已經唔見有炸魚旦賣.. 真係可惜 >v<

fish cakes ? I like...

聰洛多薩比

魚蛋唔係圓形既...

我只係記得有方形既白魚蛋...

elvisyuen

係窩油度炸到大大個好吸引 , 錨起之後好快縮到細細粒 , 係o米講緊呢隻炸魚蛋 ?