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某年冬天,在北京有人請客鴨宴,在金寶街"1949",(並非ar_woo兄以前提過的"1039"上海菜)
即係响王府井大街同北京半島酒店間,澳門註北京辦附近,行入少少先見到,不是很顯眼的舊建物內.豪華的中式復古裝修,放滿不知是否古董的擺設.
外面冷冰冰、裡面黑麻麻,故弄之虛,大搞氣氛.
設宴三席,菜單如下
主人熱情好客,殷切招待.菜單上沒註名烤鴨數量,意思是不斷烤送,食夠為止......
楊州炒飯變身星洲炒意.....嘆為觀止
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老餅再造人
原帖由 METALELVIS 於 26-3-2013 01:42 發表 Kendama兄 你所講嘅四大小弟唯獨 海景樓 未去過(其實直情未聽過 ),印像中細路年代 北京樓 係比較富貴啲, 鹿鳴春 又係好好食,八十年代尾九十年代頭小弟都間唔中會去因工作地方就係對面,有時夜 ...
原帖由 999 於 27-3-2013 16:45 發表 大董團隊原來曾應邀來過香港某酒店的(米其林三星)作客廚, 晚餐1set好像都差不多要仟多元一位, 999一屆草民,自當吃不下, 但在北京,這價錢可吃飽半席人. 個人份佐料一大盤, 其中有蔥白、黄瓜、白糖、 ...
原帖由 ar_woo 於 24-3-2013 23:43 發表 松竹樓我記得，響始創後門果條街（西洋菜街?），近旺角道，90年代經常幫趁，後來執左 當年最中意叫"蝦子鍋塌豆腐"，果浸皮好有口感好鮮味 。當年經常與我放工後相約於松竹樓的一位好友，現在仍然時常和我 ...
原帖由 百變小櫻 於 25-3-2013 15:09 發表 佐敦道二楼北京酒樓，門口有鍾?堂睇相宣傳相，有一幅印度甘地面相??一上红色地顫楼梯已經典，中式屏風，走馬宮燈，裝修十年不變，伙記亦是老臣子。拉麵夠咬口，不過份量時多時少，砂窩津白鲜 ...
原帖由 Kendama 於 30-3-2013 15:56 發表 近旺角道的玻璃門松竹樓是後期的，前期的松竹樓也在附近，門面較低調 ...蝦子鍋塌豆腐這味菜在國內也不常有，快要失傳了 ...有起伏的人生才算真正的活過；活著就好，有機會可約在一起啤啤佢 ...
好啊 可惜的是這位老友伏了以後就不想再起，有學歷有能力，以前是經理, 現在無意識地收取最低工資渡日，說是已練就與世無爭，但有點放棄自己，或者K兄可以像浩介那樣，喝了幾杯後，在暴雨中用拳頭打醒他
餅壇元老
原帖由 ar_woo 於 30-3-2013 19:22 發表 見有D餅友話鹿鳴春現在做貴左，小弟至少已有一兩年未去過不清楚，但至少印象中其午市價錢是OK的，有一張餐單上面全都是數十元一碟的小菜任揀，事實上由於美國佬大印銀紙，去大家樂叫個餐加碟油菜&轉特飲，六七十元都 ...
原帖由 Kendama 於 30-3-2013 23:51 發表 茶餐廳碟頭賣三四十蚊，德興下午茶又三四十蚊、翠華仲賣到四五十蚊，老百姓如 k 只好勒緊褲頭唔幫襯，只光顧拍得住前程錦繡年代二三十蚊的牛記笠記 ...富貴_woo 又點同，民間疾苦好遙遠姐 ...尖咀一帶食肆的晚市同午 ...
原帖由 ar_woo 於 30-3-2013 19:31 發表 好啊 可惜的是這位老友伏了以後就不想再起，有學歷有能力，以前是經理, 現在無意識地收取最低工資渡日，說是已練就與世無爭，但有點放棄自己，或者K兄可以像浩介那樣，喝了幾杯後，在暴雨中用拳頭打醒他
原帖由 moneyismymoney 於 30-3-2013 23:57 發表 同事到翠華食 o左碟咖哩牛腩飯，70幾皮，大叫物非所值。
原帖由 999 於 29-3-2013 18:10 發表 某年冬天,在北京有人請客鴨宴,在金寶街"1949",(並非ar_woo兄以前提過的"1039"上海菜) 即係响王府井大街同北京半島酒店間,澳門註北京辦附近,行入少少先見到,不是很顯眼的舊建物內.豪華的中式復古裝修,放滿不知 ...
原帖由 Kendama 於 31-3-2013 00:08 發表 雖末食過翠華咖哩牛腩飯，斷估唔會好過正價四十幾，下午茶$36連飲品的新仙咖哩飯；話俾同事知，老餅 k 的介紹靠得住 ...
其實我覺得大快活D咖哩牛腩飯幾好食
原帖由 ar_woo 於 31-3-2013 00:30 發表 其實我覺得大快活D咖哩牛腩飯幾好食
高級餅迷
原帖由 ar_woo 於 26-3-2013 12:21 發表 不近魚鋪。現在有間教會位置往左行，去到近旺角道果邊，有好多小巴果頭。
WOO兄 你咁講小弟有啲印像嘞 旺角 松竹樓 位置就係喺 西洋菜南街 弼街 與 旺角道 之間,唔知咩學校隔離,現址已經變咗兩間唔同嘅茶餐廳囉
原帖由 Kendama 於 30-3-2013 16:20 發表 北京口味老北京口味不能不提爆肚、鹵煑、火燒、炒肝、荳汁 ...k 收到風邊度有京城最正的鹵煑和荳汁希望趁 杏仁_woo 上京朝聖時一道前往搜尋美食 ...京城的醬肘子和醬牛肉不油不膩、入口半化，材料和味道 ...
見到 Kendama兄 介紹 醬肘子 令小弟又諗起 灣仔 莊士敦道 電車路嗰間 留園 啲 豬手 小弟屋企逢大時大節都一定去 留園 外賣一客 豬手 攞嚟造節,依家諗起都流口水
P.S. 當年 留園 所在地就係傳聞好猛料某大厦地下
小弟極少去 翠華 ,覺得呢間嘢啲價錢跟本就係斬人
原帖由 METALELVIS 於 1-4-2013 01:14 發表 小弟極少去 翠華 ,覺得呢間嘢啲價錢跟本就係斬人
