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夾餅(唔係格仔餅)

消失了的烤「夾餅」

七、八十年代在戲院、公園、學校附近有小販車賣「夾餅」。「夾餅」以麵粉倒在一鐵夾中兩面反覆以炭火烤熟,之後加餡料有白沙糖、芝麻、花生粒、椰絲等,一底大概分八份賣。

多年前最後見在維園入口有得賣,之後便似絕跡。好懷念!

大家食過「夾餅」未呢?

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