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舊時茶餐廳的滾水蛋

引用:
原帖由 KEROROGUNSO8 於 24-7-2007 21:43 發表  一種後普通的熱飲~滾水蛋,以前係茶餐廳時常有得叫來飲,後普通,只係滾水加隻蛋,完全無技巧,但係都有人會叫嚟飲,大家有冇試過飲,或者係屋企自己整嚟飲?????  

 

這個我以前在茶餐廳都有叫來飲, 也有係屋企自己整嚟飲.

不是完全無技巧的, 首先D水一定要夠滾, 第二, 不可馬上搞, 要等ニ,三秒才用搞.再加適量的糖便可.

一定要有點蛋花才夠正的 !!

 

 

 

 

[ 本帖最後由 East 於 25-7-2007 00:25 編輯 ]

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