打印

傻瓜伴我行

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3301^# 大中小發表於 15-6-2015 18:19 顯示全部帖子

引用:

原帖由 East 於 15-6-2015 09:45 發表 Nice Place!!

It is. Personally think it has the best scenery in HK.

PS: Case closed - the driver pleaded guilty and was fined $600.

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3302^# 大中小發表於 15-6-2015 18:24 顯示全部帖子

滋味義麵 2 - La Pasta 的餐牌

無論在哪區
走在街頭

總能找到義麵館

不是有恃無恐的話

不可能在激烈的台灣飲食戰場立足 ...

看這館的餐牌

義麵的做法

比在義大利的餐館還要多樣化

價錢

大約是義大利的一半

香港的三分一 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3303^# 大中小發表於 20-6-2015 16:02 顯示全部帖子

引用:

原帖由 East 於 15-6-2015 21:33 發表 Glad to hear that! Thank you to follow-up the case!

My pleasure!

引用:

原帖由 ar_woo 於 15-6-2015 23:07 發表

向歪理說不 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3304^# 大中小發表於 20-6-2015 16:34 顯示全部帖子

滋味義麵 3 - La Pasta 一個人的晚餐

這夜，本約了九公子再續熱炒緣

奈何公子貴人事忙未能答應

37.1度的高溫下

與其一個人熱炒

不如去有眼睛冰淇淋送的 La Pasta ...

點了三道菜的晚餐

先來個至愛的洋蔥湯

賣相不怎樣

味道卻比預期的好

洋蔥入口即化

湯頭濃郁芬香

叫人停不了口 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3305^# 大中小發表於 20-6-2015 17:01 顯示全部帖子

引用:

原帖由 999 於 18-6-2015 18:18 發表三個字?

那是近年的香港潮語
近期的有堅離地
呢幾日有等埋發叔 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3306^# 大中小發表於 21-6-2015 14:05 顯示全部帖子

滋味義麵 4 - La Pasta 台式義麵館

像這樣普羅的台式義麵館 (跟高檔的義大利餐館不一樣)
其特色就是不正宗
麵包籃、油醋、紅酒之類全部欠奉
是一個單純品義麵的地方
可能是為了縮短翻枱時間，多做幾個客 ...

台灣人做的普羅義麵味道
別說香港難以攀比
就連在義大利以外的其他歐洲地方
普羅大眾去的餐館也要俯首稱臣
說白了，餐館本身的誠意成就了客人的滿意 ...

回味濃厚的洋蔥湯之際
法式焗田螺吱吱作响地上桌
那烤醬也不知是用甚麽做的
相當冶味入口卻油而不膩
能有兩片麵包伴著吃就完美了
雖是冰鮮貨色
螺肉有夠肥大鮮美入味
吃得滋味在心頭
這道前菜的制作
嚐得出厨師的誠意 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3307^# 大中小發表於 22-6-2015 22:16 顯示全部帖子

滋味義麵 5 - La Pasta 台版 Spaghetti Vongole

沒有試太多款式的義麵
幾乎每次都點至愛的 Spaghetti Vongole
沒有的話，就點到處都能找到的 Spaghetti Aglio Olio (香蒜辣椒義麵或稱窮人版義麵)
喜歡以白酒、橄欖油、和大蒜混出來的香氣
故甚少去嚐以忌廉作汁或伴芝士的義麵 ...

大蜆在寶島好像並不普遍
台版的 Spaghetti Vongole 是以蛤蜊替代之
等了良久的香蒜白酒蛤蜊細麵終於上桌
誘人的獨特香氣隨著煙霧除除升起
叫人未曾真箇已銷魂
義麵堅持正宗的硬度
盡吸白酒蒜汁蛤蜊汁的精華
每一啖都是精彩無比
蛤蜊不算肥大
卻勝在新鮮甜美
美味，真能讓人忘卻一天的疲累、世事的煩憂 ...

大戰過後
盤上的湯汁也被吃個清光
只剩下了一大堆的空殼和嘴巴里的餘香 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3308^# 大中小發表於 22-6-2015 22:23 顯示全部帖子

引用:

原帖由 East 於 22-6-2015 11:44 發表好正呢...

Bro East 下次要試下
基本上，隨便一間都甚有水準 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3309^# 大中小發表於 23-6-2015 22:44 顯示全部帖子

滋味義麵 6 - La Pasta $100 有找

簡單食材做出好味道
關鍵在於誠意
要了杯檸檬薄荷蘇打
所謂的蘇打，實際是檸檬汽水加了切片檸檬
能以咸味有汽礦泉水代替汽水的話
這飲品就完全無憾了
幾片薄荷葉還是發揮了很討好的作用 ...

畢竟義麵屋是面向普羅大眾的
這麽美味而又豐富的一餐
一共是 $100 還有找零
真的是走過路過不能錯過 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3310^# 大中小發表於 24-6-2015 23:52 顯示全部帖子

西灣行 17 - 不老的遊戲

鹹田灣的沙灘有著永恆的美麗動人
這超越時空的玩意歷久常新 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3311^# 大中小發表於 24-6-2015 23:56 顯示全部帖子

引用:

原帖由 moneyismymoney 於 24-6-2015 05:15 發表三菜一飲才 $100,真抵了,真係要等埋發叔了.

有咁抵的路數
梗要等埋發叔
放心
包實食冇甩轆 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3312^# 大中小發表於 1-7-2015 17:11 顯示全部帖子

西灣行 18

鹹田灣的沙灘與村落間有條水道分隔
N 年前要先走到沙灘盡頭，再沿山邊小徑才能走到村落的士多
不知甚麼時侯開始
有心人在這搭建了道獨木橋
大大縮短了往返沙灘與村落的距離 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3313^# 大中小發表於 2-7-2015 22:40 顯示全部帖子

男人 ... 11

男人堅離地的幻想 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3314^# 大中小發表於 3-7-2015 22:00 顯示全部帖子

〝沖〞上雲霄

首都機場機鐵站上蓋的沖洗工人 ...

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3315^# 大中小發表於 4-7-2015 13:13 顯示全部帖子

發姣歲月 2

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3316^# 大中小發表於 4-7-2015 18:37 顯示全部帖子

傻瓜打雀

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3317^# 大中小發表於 5-7-2015 21:48 顯示全部帖子

荷香季節 1

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3318^# 大中小發表於 6-7-2015 23:55 顯示全部帖子

日落 Pondicherry

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3319^# 大中小發表於 7-7-2015 00:00 顯示全部帖子

引用:

原帖由 East 於 6-7-2015 16:48 發表構圖一絕!

Glad that you like it!

TOP

Kendama

老餅再造人

Rank: 10

3320^# 大中小發表於 7-7-2015 00:37 顯示全部帖子

西灣行 19

過了獨木橋的兩間士多
是遠足人士的主要補給站
從西灣亭一路走過來
下山上山再下山
不管是否遠足常客
到這也得好好的歇歇脚
再前行
又是無間的上山下山路 ...

兩間士多都佔滿了毅行的健兒
看見人家吃得津津有味
肚子也响起抗議的訊號
想起村內還有幾家士多
就多走幾步
找個安靜的地方好好的坐下來 ...

TOP