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老餅廚房 - 燒雞翼我自細鍾意食....

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原帖由 foureyesfatboy 於 8-3-2011 04:56 發表 各位餅友做了咁多年人都食咗唔小好食唔好食的東西, 正所謂熟讀唐詩三百首不會吟時也會偷. 所以小弟開個帖同大家分享煮食心得. 歡迎各餅友加入......... 不過有乜事小弟絕不負責及同老餅網無關.   ...

睇起黎你位佳人有食神 wor ...

 

加牛应该都好得 ...

讲乜都假,试食过就知有几粒星 ... ^^

 

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原帖由 999 於 10-3-2013 12:22 發表 磨碎做湯?
原殼煲粥?

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原帖由 foureyesfatboy 於 12-3-2013 03:21 發表 其實三位都估對一小小....是做湯不過沒有磨碎.是原殼煲不過不是粥.是龍皇湯不過無海鮮.小弟講過..蒸水留下來..我把蒸水加原殼煲再加豬骨每日煲沸一次足一星期....即七次. 有一兩日煲過兩次...因為手痕煲多次.. ...
食咗都補唔番付出咗既功夫同心血 ...

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原帖由 foureyesfatboy 於 14-3-2013 06:39 發表 諗得出....唔明??? 乜野??? 你講做法 初戀的痛苦都係食乜都補唔番, 但個種喜悅.... 好似初戀一樣

飲碗自家製龍蝦湯都有初戀 feel
話左你多戀事啦 ...

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原帖由 虎榮 於 20-3-2013 23:56 發表 wacaca! 我下星期請朋友食飯! 等我整返一味秘製咖喱雞先! 到時俾幅相大家睇!

至愛咖喱 ...

我地算唔算朋友 ...?

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原帖由 foureyesfatboy 於 22-3-2013 00:17 發表 戀.. 身為一個15%的藝術家多少少戀事都是應該... 咖喱雞仲要 "秘製" 好啊....

最少15%的藝術家有老同傾向,身為一個15%藝術家的四兄呢?

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原帖由 虎榮 於 23-3-2013 01:49 發表   mug我地唔系比朋友更close o既院友咩! 我成日食藥, 好似食咖喱雞咁, 大大啖架!     四哥你壞啦! 因住跪玻璃!

院友有冇咖喱餐開呀 ...?

除新仙、咖喱至尊 (執左)、同旺角有間 X龍 or 龍X,邊度有正既港式巴基斯坦咖喱?
正牌阿龍 d 牛腩好唔掂,有冇餅友知佢隔離間姊妹店 (competitor 關係) 點樣?

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原帖由 foureyesfatboy 於 22-3-2013 04:05 發表 一個好問題...這個問題在我20歲前都有想過...我發現好多人把友誼同取向分不清. 以為同性友誼好便 label 為老同. 通常(只是通常)藝術家比較感性同開放所以便由得自由發展周遭壓力同心理上的取向 (只是個人分析沒有科學 ...

友誼同取向分得好清,唔會攪錯 ...

有研究報告話取向主要是天生 (像是超過70%的老同是先天的);如是者,很不解為何經文不接納天賜的取向 (非天賜除外)?

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原帖由 foureyesfatboy 於 23-3-2013 14:58 發表 天唔天生我唔知。不過希望做硏究的人要明白做硏究要有客觀,不要有主觀答案去找客觀的原因。你提及經文咁經文一定有原因才會有存在意義。

不會 challenge 經文,只是想到,一個人的取向如是純天生的 (取向很多在兒童階段已浮現),經文如何能顧及他們?

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原帖由 foureyesfatboy 於 23-3-2013 15:42 發表 我認為經文是可以"叉輪住" 因為佢叉輪唔住便無立足的理據. 所以在經文中有唔明有問題一定要提出. 真理是越辯越明. 不過要睇出發點. 唔好有主觀答案去辯. 回到"純天生" 的睇發...首先什麼是天生, 什麼是取向.....如果 ...

只分享一個個人的理解:取向可理解為 "preference";preference 好大程度係天生,如使用左手或右手、內向或外向、理性或感性 ...
有機會要向經文專家請教,這里還是回到講飲講食 ...

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原帖由 虎榮 於 2-4-2013 00:31 發表 襯住復活節假期, 做了一回東家, 請了朋友往府上作客! 新居相片還是頭一回放上來! 是夜晚飯只準備了一些簡單粗食, 頭盤是車打芝士, 三文魚, 巴馬火腿及沙樂美腸拼盤 + 鮮果沙律第二度菜是烤南瓜露筍+自製薯條 主菜是咖 ...

超讃!


遲 d 得閒 d 果陣一齊去揾食 ...

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原帖由 japkortai 於 4-4-2013 02:11 發表   四哥,好耐冇見,托賴、托賴,尚算可以。

Long time no see JKT! Hope you're well.

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原帖由 japkortai 於 5-4-2013 21:17 發表   好耐冇見,Kendama 兄,你係咪仲要成日飛嚟飛去公幹呢?

間唔中都會。
你密室培育的動漫好嗎?

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原帖由 japkortai 於 8-4-2013 19:37 發表   漫畫已經買少咗好多lu,反而figure 以極慢的進度購入,不過來來去去都係kamen rider black 和 聖鬥士紫龍 & 艾奧尼。你又記得我有儲漫畫o既? 真犀利。

Arm arm join OC 果陣,見識過 JKT 既密室藏書嘛 ...
k d 書都係多到冇〝訂〞擺,好羨慕你同 TG d 書架 ...
 

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原帖由 foureyesfatboy 於 14-6-2013 03:42 發表 老餅新攪作午餐....自家種後園種菜製沙律. 仲有牛尾湯不過D牛尾是買的.nuts, olive oil, black vinegar salad.後園仲有土豆, 番茄, 魚翅瓜, 蔥, 等收成 今年第一次每樣種小小. 出年想攪一個溫室種一點香草(想吓 ...

自家種後園沙律 ...

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原帖由 foureyesfatboy 於 14-8-2013 02:16 發表 自家研制辣椒欖油雞翼. 不過有辣不香...失敗之作. 要再下點苦功在辣椒欖油研制過程..這樽辣椒欖油釀了有三個多月一打開已經有辣味飄出...不香可能辣椒沒有炒過有沒有餅友提供點科.再加自家後園等待出產....大蕃茄, 無 ...

試試炒辣椒時加花椒、garlic 同蝦米粒 ...

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原帖由 foureyesfatboy 於 1-10-2013 04:02 發表 上個週末同老婆開了兩個多小時車去威士拿(Whistler)過了三天, 三天不停下雨....好彩唔洗錢.個旅館是我朋友的 Timeshare 別墅式旅館, 有廚房, 有個好正好正沖涼房同一張King size bad...有露台對住個山...有綠樹...有 ...

咁既環境,只有同本性有關的兩件事可做 ...

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原帖由 聰洛多薩比 於 1-10-2013 17:18 發表 有乜好提議???

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原帖由 foureyesfatboy 於 3-10-2013 01:11 發表 我咁年紀同身形除咗食同瞓仲有乜野可以做得出樣

去炒飯 ...

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原帖由 foureyesfatboy 於 2-10-2013 03:02 發表 同日晚餐.....燜羊肩

唉,得個恨字 ...

娶到你果個真有福 ...!

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原帖由 foureyesfatboy 於 23-5-2014 01:21 發表 自家制五青汁....青蘋果, 青椒, 青爪, 苦爪及西芹....可加蜂蜜....我喜歡加片檸檬. 苦中帶甜又有酸...人生三味這是之前提及的意式咖啡...有了這個咖啡壺都唔想出街去星XX買咖啡了....

叫人生三味好 d ...

80年代在家用這個咖啡壺〝噴射蒸漏〞咖啡
每次一到兩杯
用到有個組件壞左冇再用
兒家 d 咖啡機方便得多 ...

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