小餅迷
是說狗仔粉嗎？
細個成日食，5毫子一碗，好好味
個D唔係冬菜，類似泡菜辣辣地，好惹味爽口
前幾年旺角有檔上埋報紙，我專登走去食。拍得住以前種感覺，可惜又執左
近期元朗千色廣場對開有檔小食店，食過一次
感覺：回憶總是美好的
真係肚餓添，各位886
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原帖由 火馬 於 22-7-2008 07:07 發表 我都未食過；有幅相睇就好勒.........
為食的人有福了
source：香港50樣經典小食
狗仔粉
狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。
備註
圖中的狗仔粉絕非食開個款 - 邊有咁好賣相？
又係時代進步呃錢之作
