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香港的廚餘危機

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原帖由 超人兄弟 於 19-1-2010 10:26 發表 香港都有o尼種現象...好多時o的人食剩好多o野但又o吾帶走! 我搭檯見到都o華o華聲....
食幾多幾豪都 NO PROBLEM, 只係唔好浪費食剩, 想吃十樣, 先點八樣好了, 唔夠再叫, 切勿浪費.

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原帖由 moneyismymoney 於 11-2-2010 23:42 發表 我都讚同酒店餐廳改用細隻碟,可減少浪費.
吃西餐要用大碟係因為要用碟面空間來切開食物. 只要客人存著珍惜食物心態, 就不會浪費.  當然用大碟可能會耗較多清潔劑及清水, 但係, 港人有怕執輸心態, 見個碟細, 會先拿定多幾碟, 可能更多食物會被棄掉.

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