METALELVIS

引用:

原帖由 Kendama 於 22-3-2013 00:22 發表 一熱遮三醜，尤其在冬天，皮肉相連的刀工較為保温，是不錯的選擇要鬆脆香口，不能錯過鴨胸薄片出來的那幾塊入口即化的油渣皮果木烤鴨本身有其清香，可試試乜都唔加就咁食，嗒真她細緻的韻味薄餅可只包蕉了麵醬 ...

 

小弟覺得 美利堅 依家啲填鴨差咗好多啦

METALELVIS

引用:

原帖由 Kendama 於 22-3-2013 00:54 發表 對上一次去係八、九年前，已忘記她的味道；印象中不及八九十年代好 ...

 

細路年代唔計,舊年食過幾次都還可以,小弟啱啱新年同家人去食,隻鴨直情唔合格

METALELVIS

小弟係 上海人 兼夾喺 灣仔 大 所以細路年代老豆老母都間唔中帶我哋幾絛化骨龍去 美利堅 或叫外賣送上門 Kendama兄 話 美利堅 早期賣西餐小弟都係依家先知 淨係知道 美利堅 以前個地址係依家新舖斜對面唐樓地下,門口重有 拉姑 養命酒 廣告海報(依家係高樓大厦),隔離就係好出名好好食嘅 珍寳 747 快餐店(執咗九世啦 ).至於 999兄 同 Kendama兄 提到嘅 松竹樓 ,小弟又係唔知 旺角 有一間(香港人嘛 ), 禮頓道 嗰間都有去,又係好正宗好好食 不過唔知點解,一有啲老人家去世 小弟班親戚好鍾意嚟呢間搞解穢酒,所以去 禮頓道 松竹樓 ,十次有六次都係食解穢酒

METALELVIS

引用:

原帖由 Kendama 於 22-3-2013 00:03 發表 臉誌圖 --- 冇晒印象啦！鹿鳴春、北京樓、及早已結業的松竹樓和海景樓以前的味道極正宗，是 "lou 鬆" 聚腳地的四大鹿鳴春九十年代開始大量老廣及遊客幫襯，質素開始跌 watt；999兄 早幾年試過好味，實屬好消息 在香 ...

 

Kendama兄 你所講嘅四大小弟唯獨 海景樓 未去過(其實直情未聽過 ),印像中細路年代 北京樓 係比較富貴啲, 鹿鳴春 又係好好食,八十年代尾九十年代頭小弟都間唔中會去因工作地方就係對面,有時夜晚收工都會上去食一餐半餐 但唔知搞乜鬼呢間嘢後尾越嚟越富貴,聽聞依家去食都幾貴吓

METALELVIS

引用:

原帖由 ar_woo 於 24-3-2013 23:57 發表   甘請問METAL兄識講上海話嗎？

 

 杏仁_WOO兄 ~ 呢個問題...呀....咁呢......其實......小弟我.....

METALELVIS

引用:

原帖由 999 於 25-3-2013 11:52 發表 原來貓王兄係食途老馬!

 

 嘩  999兄 ,小弟幾驚你寫錯一粒字呀

METALELVIS

引用:

原帖由 ar_woo 於 26-3-2013 12:21 發表   不近魚鋪。現在有間教會位置往左行，去到近旺角道果邊，有好多小巴果頭。

 

 WOO兄 你咁講小弟有啲印像嘞 旺角 松竹樓 位置就係喺 西洋菜南街 弼街 與 旺角道 之間,唔知咩學校隔離,現址已經變咗兩間唔同嘅茶餐廳囉  

METALELVIS

引用:

原帖由 Kendama 於 30-3-2013 16:20 發表 北京口味老北京口味不能不提爆肚、鹵煑、火燒、炒肝、荳汁 ...k 收到風邊度有京城最正的鹵煑和荳汁希望趁 杏仁_woo 上京朝聖時一道前往搜尋美食 ...京城的醬肘子和醬牛肉不油不膩、入口半化，材料和味道 ...

 

見到 Kendama兄 介紹 醬肘子 令小弟又諗起 灣仔 莊士敦道 電車路嗰間 留園 啲 豬手 小弟屋企逢大時大節都一定去 留園 外賣一客 豬手 攞嚟造節,依家諗起都流口水

 

 

  P.S. 當年 留園 所在地就係傳聞好猛料某大厦地下

METALELVIS

引用:

原帖由 moneyismymoney 於 30-3-2013 23:57 發表 同事到翠華食 o左碟咖哩牛腩飯，70幾皮，大叫物非所值。

 

 小弟極少去 翠華 ,覺得呢間嘢啲價錢跟本就係斬人

METALELVIS

引用:

原帖由 999 於 23-3-2013 16:36 發表 好的ar_woo兄,下次可以一起去,甚至去好友所說的鼎豐樓但999急不及待,之前跟友人再次光顧. 山東燒雞的確如眾餅友所說不錯吃,因以前吃過的,雞肉已燒得爛爛的. 賽螃蟹有點失望,略嫌不夠嫩滑,可能跟火候及油量有 ...

 

  999兄 ~ 美利堅 不嬲都多洋人同埋 日本人,不過依家 日本人 少咗好多囉,唔知點解啲洋人嚟到 美利堅 個個都情緒好高漲 成間嘢都好似你咁講超級嘈吵 另外如果打電話訂位,接電話嗰位通常都會問你幾多歲或有冇老人家 因為呢間嘢會安排啲"老餅"坐樓下唔洗行樓梯上樓上咁辛苦

 

 

  P.S. 其實晚市 美利堅 基本上一定要預先訂位,即興去的話相信未必有位

METALELVIS

引用:

原帖由 ar_woo 於 31-3-2013 00:30 發表   其實我覺得大快活D咖哩牛腩飯幾好食

 

  同意 大快活 啲咖哩快餐店嚟講確係唔差

METALELVIS

引用:

原帖由 999 於 26-3-2013 11:34 發表 咁這味山寨鍋巴也失傳了!

 

 

   工序麻煩咪失傳囉 另外 999兄 或其他餅友 下次去 美利堅 的話,可以試吓叫 烤饅頭 整 烤饅頭 又係工序麻煩,唔食遲啲 香港 食唔到架啦 小弟同屋企人去襯  美利堅 都必定點嚟食 

METALELVIS

講開北方菜,呢間 阿純山東餃子 都好掂 小弟呢排都成日去,啲嘢食好有北方味道 值得向各位餅友推薦,不過間嘢都幾旺,所以經常要等位同埋要搭枱 唔介意搭枱的話,一定要去試一試,呢間嘢都有 拔絲 食,但小弟未試過, 虎爺 睇嚟你要親自出馬試吓嘞 地址係 太子 荔枝角道60號 地下 太子地鐵站 出嚟行2，3分鐘就到,逢星期三休息

 

 

 

METALELVIS

引用:

原帖由 999 於 1-4-2013 18:26 發表 睇嚟呢間野幾實惠,位置應該係位元堂過D?前食為先個位? 咁貓王兄附近有間"萬發"有冇食過?

 

 

999 兄 ~ 位置係咁上下嘞 萬發 小弟未試過,食中菜架???

METALELVIS

引用:

原帖由 Kendama 於 4-4-2013 23:52 發表 多謝介紹 ...

 

客氣 ~ 客氣