1)與江川太太比試通心粉,實際上是陽一羸的。江川太太的兒子因久未嘗到媽媽所煮的食物,才說媽媽所煮的才是最好味。在評審上是不公平的。所以應該是陽一贏的。
2)真正輸,是輸俾小吉(吉子),但不是輸在創意和技巧上,而是輸在不重視菜刀。瀧澤老人看這比味道更重。至於菜多出水破壞了味道,因時間傖促,陽一未有時間準備致敗,這不能算是在公平的環境和時間下的比賽。其後陽一兩勝小吉,反敗為勝,終取得由瀧澤老人所鑄的菜刀。
3)與美子和蟋蟀仔比試冰淇淋,不能算是真正比賽吧,似是閉門像是一家人在玩似的。其目的是要帶出不要驕傲,不要小看任何對手!讓他們的刀鋒磨得更加鋒利!
4)和阿部二郎、及川薰比試漢堡包是陽一勝了。阿部二郎、及川薰後來改用機械生產,結果大敗。連小女孩也不訂他們的漢堡包了,停止的日期正是他們開始轉用機械生產之時。陽一帶他們到醫院是希望阿部二郎、及川薰有所覺悟吧。雖然陽一說了一些佩服的話,但阿部二郎和及川薰也認輸了,所以應該是陽一勝了的。
5)補充的話---中江兵太和劉虎峰只和過陽一。在漫畫版,是講陽一輸俾兵太、流浪廚師、屢和堺一馬、和味仙人劉白鳳打成平手,最後與味皇大戰3個回合,戰績是1勝1和1負,和味皇打成平手!
