抵食到冇朋友 6 - Hokke 篇
Hokke 是一種日式用海鹽腌過的魚
雖不是家常飯常會吃的食物
各處超市大多有售
在居酒屋都能找到
Hokke 肉厚油多,炭烤之野味香氣無窮
是下飯送酒的不錯選擇
90年代行過新世界中心的東急都會買條回家用焗爐焗之
曾到 吉祥寺 尋找 前程錦繡 的足跡
在 JR站 斜對面街市內的大排檔居酒屋遇上同是中村迷的檔主
當晚就點了條超大燒焗 Hokke,與檔主從六點雞同鴨講傾到午夜才帶醉坐尾班車回去
結果在車上醉到不省人事,在東京某站要警車送回居所
這回見到的 Hokke 超肥美
除最右面較短及闊身的俄羅斯貨外,其他全是北海道產物
價錢竟比 90年代在港買的還要平宜
想做的事情有很多
其一是再到 吉祥寺 尋找 前程錦繡 的足跡
與大排檔的老板和老板娘
再來一次大啖 Hokke,喝個不醉無歸 ...
