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得如樓

得如樓

上海街的得如樓,有無網友去過飲茶?

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我就冇去過,不過這間酒樓好出名!

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去過!我呀麻响附近住,好細個就去飲茶.....(附近果欄又話拆啦 )

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引用:
原帖由 超人兄弟 於 3-5-2007 13:19 發表 去過!我呀麻响附近住,好細個就去飲茶.....(附近果欄又話拆啦 )

係咪掛晒D雀在窗边?

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Sorry 999兄冇乜記憶有冇掛雀..........我記得中秋就有豬籠餅買!!

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就尼又無啦,又話執啦..

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原帖由 auyeung_thomas 於 10-6-2007 23:41 發表 就尼又無啦,又話執啦..

原來仲有營業?湯瑪士兄能給我正確位置嗎?

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引用:
原帖由 999 於 12-6-2007 10:44 發表 原來仲有營業?湯瑪士兄能給我正確位置嗎?

 

In YMT, Shanghai st/ Pitt St I think.

 

Why don't we old cakes have a gathering there and taste the food before it goes outta business (if that's the case... sad...)

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原帖由 ar_woo 於 12-6-2007 11:58 發表   In YMT, Shanghai st/ Pitt St I think.   Why don't we old cakes have a gathering there and taste the food before it goes outta business (if that's the case... sad...)
到時可以楝高腳..放飛劍................好耐冇去果面,所以忘了係邊.
你常到上海街嗎?那楝用花盆种在二樓的大榕樹還在嗎?

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原帖由 999 於 12-6-2007 12:50 發表 到時可以楝高腳..放飛劍................好耐冇去果面,所以忘了係邊. 你常到上海街嗎?那楝用花盆种在二樓的大榕樹還在嗎?

 

 

did not notice 大榕樹....

 

"chicks" underwear is still there, last time I visited.

 

I remember there used to be toy stores on Shanghai street, some of the toys were hung on a string...

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不如大家夾份,包間茶樓一個上午,大家聚一聚同show下D怀舊玩具、書藉之類

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原帖由 ar_woo 於 12-6-2007 14:59 發表 不如大家夾份,包間茶樓一個上午,大家聚一聚同show下D怀舊玩具、書藉之類

好主意,但人散四海,難以天下歸心!

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原帖由 999 於 12-6-2007 18:13 發表 好主意,但人散四海,難以天下歸心!

 

兄長是否尖沙咀人?

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原帖由 ar_woo 於 12-6-2007 18:15 發表   兄長是否尖沙咀人?

算係東九人,也做過西九人

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得如樓原來已經裝修過,已經不是70's look...但仍保住舊式茶樓特質

轉載參考 :

1.鵪 鶉 蛋 燒 賣 : 好 懷 舊 feel, d肉 餡 好 鮮 味 同 蛋 一 齊 食 , 正 !
2.燒 賣 : 相 比 起 鵪 鶉 蛋 燒 賣 , 這 個 比 較 普 通 , 不 過 好 足 料 。
3.蝦 餃 : 皮 薄 , 有 以 前 的 味 道 , 不 會 有 其 他 菜 粒 在 裡 面 。
4.山 竹 牛 肉 : 超 好 味 , 食 了 很 多 , 有 很 濃 的 牛 肉 味 。
5.牛 肉 腸 粉 -個 皮 好 滑 , 下 次 一 定 要 試 蝦 腸 。
6.糯 米 雞 : 好 味 , 但 不 太 特 別 。
7.馬 拉 糕 : 以 前 的 味 道 , 好 感 動 , 現 在 出 邊 的 只 是 鬆 糕 。
8.鳳 爪 排 骨 飯 : 好 好 味 , 料 同 飯 都 滿 分 。
9.鳳 爪 : 出 邊 的 鳳 爪 都 變 晒 味 , 這 裡 的 才 像 樣 。
10.煎 堆 : 正 , 想 再 叫 已 經 冇 啦 。
11.叉 燒 包 : ok, 因 為 蒸 得 太 耐 。
下 次 一 定 要 食 雞 球 大 包 。

 

[ 本帖最後由 999 於 29-7-2007 02:50 編輯 ]

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根據華字日報的記載,1931年已有多間茶樓及茶居在九龍設立,包括新金山、金山、太平、福棧、得如、杏棧、八百載、四百年、富如、義棧等,皆集中於油麻地。

 至於得如樓則一直在上海街原址,經營到現在,可謂歷史悠久。

茶樓也講階級

 這些茶樓的茶價,以地廳為最廉,閣樓則稍貴,而「樓上雅座」則最貴。在「雅座」的臨窗卡位一面歎「一盅兩件」,一面看街上的人物和景色,確是無以上之的享受。

樓層愈高愈貴

 旺角雲來的地廳,是招呼普羅大眾,樓上有一層,為愛鳥人士(稱為「雀籠友」)的樂園,一洋酒的廣告亦在此拍攝,到了1990年代中才被拆以興建朗豪坊。

 現時,可供緬懷的只有上海街的得如樓

 

雞 球 大 包 ( $11 ) , 用 料 十 足 , 內 有 鵪 鶉 蛋 , 包 皮 非 常 鬆 軟 [ 本帖最後由 999 於 29-7-2007 03:03 編輯 ]

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阿999大哥及各位 oldcake fans:

       小弟童年時就在得如樓後面的砵蘭街住,後來搬左去雲來荼樓對面住,所以對呢兩間茶樓好有感情.各位大大,我有以下補充.

 1. 得如樓在70年代十分著名,因為佢係極少數自己有電梯的茶樓.

 2. 最初佢地面果層分別有甜品部(主要賣糖水)及禮餅部(主要做月餅會同嫁女餅);後來可能做唔住,於是停左,淨翻茶樓.

 3. 得如樓各層正如上面大哥所說係有不同階級,主要以唔同的茶價來分別.

 4. 大大講的豬籠餅其實係做月餅會時的贈品,只不過係造月餅時用剩的粉來做,完全無味.

 5. 雲來的所在地並非而家的朗豪坊,而係再落一條街,即係豉油街,熟食檔對住二樓係投注站果幢樓就係佢原址.

 6. 當年雲來門外有大牌檔,同報紙檔,報紙檔出名在拍拖報,甚至係由顧客自己配搭的拍拖報.

 7. 雲來酒樓一直堅持用人手托住個大盤再用兩條帶掛住係頸下黎叫賣,唔用當時已甚盛行的車仔,令坊眾甚為欣賞.

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引用:
原帖由 africanmonks 於 21-10-2007 15:06 發表 阿999大哥及各位 oldcake fans:        小弟童年時就在得如樓後面的砵蘭街住,後來搬左去雲來荼樓對面住,所以對呢兩間茶樓好有感情.各位大大,我有以下補充. 1. 得 ...

謝謝你的堅料,雲來始終未試過,可惜!

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原帖由 999 於 3-5-2007 13:49 發表 係咪掛晒D雀在窗边?


係講果間係佐敦道雲天

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