八十年代‧‧‧不论旺角街头或新界的公共屋村‧‧每到晚上..d车仔挡开到成行成市.同大达地无咩分别!各部车仔都有自家独门秘方!就算卖相同的食品也各自有fans,
当年最多的挡口多数是肠粉挡、糖水挡、牛什挡!当中卖鱼蛋、烧卖最普遍。当然生菜鱼肉,碗仔次,一定吾少得,连生滚粥、即拉牛肉肠粉都有得食‧‧‧‧可惜自车仔挡入铺后‧‧‧很多食品都走晒样‧‧‧他们因为要争取更好的利润‧‧‧故只好卖更多不同的食品‧‧‧希望迎合所有的客人‧‧‧不能独孤一味‧‧‧但这反而使食品的水平下降‧‧‧故儿时所食到的风味已渐渐消失‧‧‧